Foodboulevard & Restaurants

 

Artisan de la Truffe

Bei "Artisan de la Truffe"sind Trüffelliebhaber und Feinschmecker am Ziel ihrer Wünsche. Unterschiedlichste Trüffelprodukte, Olivenöle, Essigsorten, Pasta, Risotto, Gänse- oder Entenleberpasteten mit oder ohne Trüffel, Carpaccio mit Sommertrüffeln, vor allem aber die frischen Trüffelsorten mit ihren exquisiten Aromen  werden der ewigen Faszination des „schwarzen Diamanten“ gerecht und laden Gourmets zum Schwelgen ein. Wir freuen uns auf Sie in der 4. Etage.

 

Beisser Steak & Grill

Herausragende Fleischprodukte liegen Beisser am Herzen. Traditionell, artgerecht, handverlesen – in Hamburg seit 1836. In 6. Generation familiengeführt ist Beisser ein stolzer Teil der Tradition unserer Stadt Hamburg. Auf dem Foodboulevard & Restaurants können Sie sich feinste Steakwaren direkt aus dem Tresen aussuchen und zubereiten lassen oder aus einer kleinen Karte feine Fleisch- und Feinkost-Spezialitäten wählen. Selbstverständlich können Sie alle Fleischwaren auch gekühlt für die eigene Zubereitung mitnehmen oder via Beisser-Onlineshop nach Hause senden lassen. Darüber hinaus finden Sie viele ergänzende Feinkostartikel, vom Steakpfeffer bis zu ausgesuchten Saucen. Wir laden außerdem zu Steakevents ein (Steak-Tasting, Kochevents bis 30 Personen) und unser Catering-Service liefert Ihnen feines Fingerfood oder klassische Buffets für Ihre Veranstaltung. – Seien Sie unser Gast – wir freuen uns auf Sie!

Telefon: 040 34993788

Billy the Butcher — Burger & Bar

Hamburg hat einen neuen Burgermeister. Bei Billy the Butcher dreht sich alles um feinste Burger und Drinks. In der offenen Küche werden vor Ihren Augen frische Burger Patties produziert und zu saftigen Burgern zubereitet. Zu den Burgern bietet Billy the Butcher Hamburger Craft-Beer-Spezialitäten und ausgesuchte Longdrinks an. Zum Verweilen lädt auch die sonnige Dachterrasse ein. Billy vermietet sein Zuhause ab 30 – 90 Personen für private Feiern. – Seien Sie zu Gast bei Hamburgs neuem Burgermeister – wir freuen uns auf Sie!

Telefon: 040 57283299

Caviar House & Prunier

Nach New York, Dubai, London, Sydney und New York, jetzt auch in Hamburg:

Das in vielen Metropolen der Welt vertretene Unternehmen Caviar House & Prunier eröffnete neu seine erste Hamburger Niederlassung in der 4. Etage des Alsterhauses. Das exquisite, weltweite Gastronomiekonzept der Seafood-Bars steht für exklusive Delikatessen und garantiert exzellenten Genuss.

T: 040 32 509 399

Diageo

„Als weltweit führendes Unternehmen für alkoholische Premium-Markengetränke müssen wir den Erwartungen unserer Zielgruppen gerecht werden und höchste Maßstäbe für unser Unternehmen setzen. Und das tun wir. Wir sind stolz auf das, was wir tun. Und wir sind stolz auf das, wofür wir stehen.“ Paul Walsh, CEO, Diageo plc „Dia“ hat seinen Ursprung im Lateinischen und bedeutet „Tag“. Die Silbe „Geo“ ist dem Griechischen entlehnt und steht für „Welt“: Das Leben genießen – jeden Tag, überall, verantwortungsvoll. Das Unternehmen Diageo steht hinter einer Vielzahl weltbekannter Marken wie Smirnoff, Johnnie Walker, Guinness oder Baileys. 17 der weltweit 100 größten Spirituosenmarken gehören zum Konzern. Diageo entstand 1997 aus der Fusion von GrandMet und Guinness und hat sich in den vergangenen Jahren auf die Produktion und den Vertrieb von Premium-Getränken spezialisiert. Das Unternehmen mit Hauptsitz in London ist in 180 Ländern tätig und beschäftigt 23.000 Mitarbeiter weltweit. Den deutschen Markt betreut die Tochterfirma Diageo Deutschland GmbH in Wiesbaden mit knapp 100 Mitarbeitern. Diageo möchte nicht nur mit seinen Produkten höchsten Ansprüchen genügen, sondern stellt diese Anforderungen auch an die eigene Unternehmensführung. Denn Diageo ist davon überzeugt, dass allen Interessen – denen der Gesellschaft, der Konsumenten und des Unternehmens – am besten gedient ist, wenn sich alle der Bedeutung eines verantwortungsvollen Umgangs mit Alkohol bewusst werden. So sollen die Konsumenten die hohe Qualität unserer Produkte im Rahmen eines ausgewogenen und gesunden Lebensstils genießen können. Diese Überzeugung bestimmt die unternehmerische Strategie unseres Unternehmens und unser Handeln entscheidend mit. Das Leben genießen – jeden Tag, überall, verantwortungsvoll.

Fromage & Bistro

An der Käsetheke in der 4. Etage von Hannelore Nägele bieten 120 Rohmilchkäsesorten ungeahnte Entdeckungsmöglichkeiten. Die exquisite Auswahl an Ziegenkäse ist in Hamburg einmalig. Alle Käsespezialitäten können gleich an Ort und Stelle verköstigt werden. Sie haben die Möglichkeit, Käsearrangements für Ihre nächste Party zu bestellen.

Telefon: 040 35901-124

Lindner

Lindner bietet in der 4. Etage handverlesene Delikatessen, alle werden täglich frisch nach eigenem Hausrezept hergestellt: Internationale Feinkost, mediterrane Wurst- und Schinkenspezialitäten, ein umfangreiches Brot- und Backwarensortiment sowie eine große Auswahl an frischen Salaten und Landrahm - Lindner verwöhnt Sie mit dem Privileg des guten Geschmacks. Lindner ist Ihr kompetenter Partner für ein exquisites Catering angefangen vom Buffetvorschlag, über Dekoration bis zur Betreuung Ihrer Gäste.

Telefon: 040 22603072

Mariage Frères

Französischer Tee von Mariage Frères ist mehr als nur ein Tee. Er ist ein einzigartiger Genuss, eine sinnliche Erfahrung, fast etwas Unbeschreibliches. Das seit 1854 in Paris ansässige Teehaus Mariage Frères ist Synonym für Eleganz und außergewöhnlichste Teekompositionen. Die Marke stellt heute international die feinsten Qualitäten französischen Tees her und vereint bei allen Produkten Tradition mit Innovation. Bei Mariage Frères kann man außerdem alles über die Kulturgeschichte des Tees und seine Zubereitung erfahren. Vom Matcha, dem zu feinstem Pulver vermahlenen Grüntee, japanischen Teezeremonien bis zum richtigen Genuss von weißen, grünen und schwarzen Tees, ob mit Kirschblüten, Jasminperlen oder Ingwer gemischt, gewinnt Mariage Frères dem Teegenuss neue Aspekte ab, weckt Träume und setzt mit einer frischen Interpretation von Teekultur Maßstäbe für einen zeitgemäßen Teegenuss im 21. Jahrhundert.

Michelsen

Gutes perfekt zu machen, ist L.W.C. Michelsens Leidenschaft – und das schon seit zwei Jahrhunderten.

Für das Hamburger Delikatessenhaus begann die Tradition, feinste Produkte im Auftrag anspruchsvoller Kunden zu finden, vor langer Zeit. Als ehemaliger Hoflieferant durfte L.W.C. Michelsen seine Leistungsfähigkeit unter Beweis stellen. Nur das Allerfeinste auszuwählen, ist bis heute die Devise, weil L.W.C. Michelsens Aufgabe Vertrauenssache ist. Michelsen – ein Begriff für exquisite Qualität, die wir auch gern an unsere anspruchsvollen Kunden weitergeben. Wir freuen uns auf Sie auf der 4. Etage des Alsterhauses.

 

More than Champagne

More than Champagne bietet die neue Lounge auf dem Foodboulevard & Restaurants des Alsterhauses. Direkt neben der weltweit ersten Veuve Clicquot Boutique in der vierten Etage können Genießer jetzt auf über 100 Quadratmetern eine Erlebniswelt entdecken, die alle Sinne anspricht. Hier kann man die begehrtesten Champagner, Spirituosen und Weine probieren und erleben. „More than Champagne“ ist Lounge, Bar und Shop in einem und bietet von Kultchampagnern, herausragenden Weinen, 100 Jahre alten Eaux de Vie bis zu Juwelen des Single Malts alles, was das Herz des Connaisseurs begehrt. Moët & Chandon ist seit über 260 Jahren Synonym für glamouröse Festlichkeiten und Symbol für Genuss und spektakuläres Feiern. Als weltweit beliebtester Champagner ist er seit jeher Lieblingsgetränk der Stars. Mit Dom Pérignon „den besten Wein der Welt zu schaffen“ war die Vision des Mönchs Dom Pérignon Ende des 17. Jahrhunderts. Jeder Jahrgang ist eine individuelle Schöpfung und von unverwechselbarem Stil. Ruinart, dasälteste Champagnerhaus, gegründet1729, ist ein Geheimtipp für Kenner und Genießer. Ruinart entführt in eine Welt der ästhetischen Raffinesse und des ultimativen Chic. Krug beginnt, wo andere Champagner aufhören ... Das Ergebnis einer kompromisslosen Qualitäts-Philosophie ist ein Geschmack, den man sofort identifiziert und nie mehr vergisst. Höchste Handwerkskunst seit sechs Generationen macht Krug zu einer lebenden Legende. Hennessy kreiert seit 1765 Cognacs der Spitzenqualität. Auch die heutigen Nachkommen des Gründers Richard Hennessy leben die gleiche Leidenschaft für Cognac wie ihre Vorfahren. Belvedere ist benannt nach Schloss Belvedere, der ehemaligen Residenz der polnischen Könige. Viermal destilliert ist er der einzige Wodka, der aus reinem, hundertprozentig polnischen Goldroggen hergestellt wird. Glenmorangie ist der wahrscheinlich köstlichste Single Malt Whisky der Welt. Kenner wie Einsteiger lieben seine Eleganz und Aromenvielfalt, handgefertigt seit 1843 in den schottischen Highlands. Ardbeg, von Kennern in aller Welt geschätzt und verehrt, gilt als die Ikone unter den torfigen Islay Malt Whiskys: einzigartig, mystisch, legendär. Estates & Wines Collection: Spitzen-Weine aus den besten Terroirs der „Neuen und Alten Weinwelt“. Weltberühmte Marken wie Cloudy Bay, Shootingstars wie Terrazas de los Andes, Cheval des Andes oder Kultweine wie Numanthia oder Newton. 10 Cane: Das auf Trinidads fruchtbarem Vulkanboden angebaute Zuckerrohr wird von Hand geerntet. 10 Cane veredelt jeden Cocktail, aber auch pur oder auf Eis ist er der reinste Genuss.

Oschätzchen

Feines und Seltenes für die Sinne und den Gaumen

Kulinarische Spezialitäten aus aller Welt bieten ein breites Spektrum für Gourmets und Hobbyköche, die unter mehr als 4.000 Produkten wählen können. Öle und Essige, darunter sehr alte Balsamico-Essige aus Modena, eingelegte Köstlichkeiten, Trüffelspezialitäten, Pasta in vielen erlesenen Varianten, Reisraritäten sowie verschiedenste Sugos und Saucen laden auf spezielle Gourmetreisen ein. Kompetente Beratung und Vorschläge für Präsente und Präsentkörbe sind für uns eine Selbstverständlichkeit.

In unserem Portfolio entdecken Sie edle Gewürze zum Verfeinern und herrliche Gewürzmischungen, die das Kochen zum Vergnügen machen. Feinste Confiserie zum Dahinschmelzen, traumhaftes Marzipan und Pralinen in vielen Varianten u.a. von der Firma Summerbird sowie die legendären Schaumküsse mit Marzipanboden wecken Lust auf Schokolade.

Eine Oase für jeden Teeliebhaber sind die wunderbaren Teesorten aus Paris. Exklusive Teekannen runden das Sortiment ab. Neben Kaffeespezialitäten aus Italien und feinem Gebäck zu Tee und Kaffee finden Sie handgemachte Bonbons und verschiedene Schokoladenspezialitäten aus vielen Ländern.

Unser besonderer Service:
Für jeden Anlass stellen wir individuell Präsentkörbe mit kulinarischen Köstlichkeiten zusammen. Fordern Sie unser Katalog- und Bildmaterial an und lassen Sie sich in der 4.Etage, persönlich beraten.

Wir freuen uns auf Ihren Besuch Ihr Oschätzchen Team
Telefon: 040 35901 491

Raritäten-Lounge

Entdecken Sie in der Raritäten-Lounge auf dem Foodboulevard & Restaurants die Spitzengewächse internationaler Topwinzer aus den bedeutendsten Lagen sowie edle Spirituosenspezialitäten, die Kenner und Genießer gleichermaßen begeistern. Unsere Weinfachberater nehmen Sie mit auf die Reise in alle Anbauregionen der Weinwelt. 149 Champagnersorten, limitierte Abfüllungen und edle Spezialitäten in beeindruckender Aromenvielfalt und Konzentration warten darauf, von Ihnen entdeckt zu werden.

Riedel

Glasmacher aus Leidenschaft

Das Unternehmen Riedel steht bis zum heutigen Tag in der 11. Generation für Tradition und Innovation und kann stolz auf eine 250-jährige Erfolgsgeschichte zurückblicken. Claus Riedel war der erste in der langen Geschichte des Glases, der 1961 nach dem Prinzip "form follows function" die Formgebung des Glases dem Charakter des Weines untergeordnet hat. Er ist damit der Erfinder des funktionalen Weinglases, unverwechselbar und unnachahmlich. So wird Weingenuss zu einem wahren Erlebnis.

Süßwaren & Confiserie

Inspiriert durch Anregungen aus aller Welt mit nur qualitativ hochwertigen Rohstoffen werden Liebhaber erlesener Pralinen und edler Schokoladen hier fündig. Zartschmelzende Trüffel in über 110 Sorten von Kirschwasser über Marc de Champagne-Herzen und exotischen Spezialitäten wie Caipirinha-Trüffel lassen kaum einen Geschmackswunsch unerfüllt. So bietet die Alsterhaus- Confiserie die gesamte Palette der hohen Café-Kunst in außergewöhnlicher Frische und Qualität mit viel Liebe und handwerklichem Geschick. Gerne nehmen wir uns die Zeit und fertigen Präsente, ganz individuell nach Ihren persönlichen Vorgaben.

Veuve Clicquot Boutique

Veuve Clicquot wird seinem Image als Visionär gerecht und schafft mit der weltweit ersten Veuve Clicquot Champagnerboutique einen Szenetreffpunkt mit Clicquot Lounge, Clicquot Bar und Cliquot Shop in einem.

Neben der exklusiven Veuve Clicquot Produktpalette werden auch edle, farblich abgestimmte Champagner-Accessoires angeboten. So sind erstmals die begehrten Veuve Clicquot Champagnerkühler in verschiedenen Designs sowie die dazu passenden Clicquot Flûtes käuflich erhältlich. Für Champagnerliebhaber ist das gesamte Champagner-Portfolio von Yellow Label über besondere Jahrgänge bis hin zur Prestige Cuvée La Grande Dame vorhanden. "Eiskühler unabhängige" Champagner-Genießer freuen sich über die "Champagner to go Kollektion" mit dem stylischen Ice Jacket und den Clicquot Travellern.

Telefon: 040 35901 483

Weinabteilung

Weinliebhaber können auf dem neuen Foodboulevard & Restaurants nun ein völlig neues Genussreich erleben, eine köstliche Entdeckungsreise durch die faszinierende Welt der Weine und exklusivsten Whiskeysorten. Die ausgesuchte Alsterhaus-Weinkollektion umfasst mehr als 850 Sorten der interessantesten und erlesensten Weine der Welt. Klassische Italiener, elegante Deutsche, feurige Spanier, ausdrucksvolle Franzosen und frische Portugiesen präsentieren sich auf den rund 300 Quadratmetern. Ikonen der Weingeschichte, die bedeutendsten Weingüter der Welt, große Klassiker, aber auch Newcomer sind hier vertreten und warten darauf, entdeckt zu werden. Möchten Sie mehr über Weine, Aromen und Sensorik erfahren und Ihr Fachwissen vertiefen? Weinkenner und solche, die es werden wollen, laden wir zu unseren regelmäßigen Weinproben und Tastings mit unserem Weinfachberatern und unserem Sommelier ein. Tauchen Sie ein in die Welt der Weine. Aktuelle Termine unserer Verkostungen finden Sie auf unserer Website www.alsterhaus.de oder wenden Sie sich direkt an die Weinabteilung:

Tel. 040 35 901 183 oder per
E-Mail: wein@alsterhaus.de

World Class

Entdecken Sie die Welt erlesener Spirituosen und lassen Sie sich von kreativen Drink- und Cocktailvariationen mit World Class inspirieren.

Als globale Bartender Competition versammelt World Class Menschen, die sich nicht nur für großartige Drinks, sondern auch für die facettenreiche Welt der kulinarischen Genüsse begeistern. World Class vereint zahlreiche Luxusspirituosen unter einem Dach und eröffnet Newcomern der Bar-Szene sowie renommierten Bartendern, prominenten Gesichtern und Konsumenten eine inspirierende Geschmacks- und Erlebniswelt. World Class steht für eine herausragende Bar-Kultur.

Die World Class Collection bietet Kennern und Genießern erstklassige Marken, wie Johnnie Walker Blue Label, Ron Zacapa, Ketel One Vodka, Cîroc Vodka, Don Julio, Bulleit und Tanqueray No. TEN. Auch Scotch Whisky, wie Talisker, Cardhu, Singleton, Mortlach und weitere Raritäten gehören zum umfangreichen Portfolio. Diese Top-Marken gelten zu Recht als Qualitätssiegel.

Der World Class Shop im Alsterhaus präsentiert die perfekte Kombination aus exklusivem Ambiente, und einzigartigem Kauferlebnis. Lassen Sie sich inspirieren zu neuen Barkreationen für zu Hause. Sowohl feinste Spirituosen als auch ausgewählte Bar- und Spirituosenaccessoires finden Sie bei uns. Tauchen Sie ein in die Welt des Genusses! Wir freuen uns auf Sie.

YOSHI

"YOSHI" bietet faszinierende Geschmackserlebnisse aus der Japanischen Küche und einen atemberaubenden Blick von der 70 Quadratmeter großen Terrasse auf Rathaus, Alte Post, Michel, Fernsehturm und Binnenalster.

Geöffnet von 11.30  bis 22.00 Uhr.

Direkter Zugang über einen Express-Lift – Poststrasse 8.